De familiale keuken van la Piazza in Sint-Genesius-Rode
La Piazza is een Italiaansrestaurant waar een familie Syriërs uit Qamishli werkt. Het zorgt dus voor een heel familiale sfeer. Het eten is verfijnd met de typische hoge kwaliteit van de ingrediënten. Op het einde van de avond wacht je er een gastvrije verassing.
Het zijn Syriërs met een oude stamboom in België en als je als persoon uit het Midden-Oosten wilt ontsnappen dan meet je u het Italiaanse profiel aan. In het restaurant werken neven en nichten samen schouder aan schouder en de oudste broer én zus dragen de meeste verantwoordelijkheid.
Hierdoor zijn er altijd wel familieleden op bezoek, of vrienden van de familie. Restaurantgangers worden hierdoor ook makkelijk opgevangen, dus je ziet er vaak iemand alleen zitten die tegen het personeel praat. Ze ontvangen gewoon graag mensen. Ze zijn dus zeer gastvrij en openen zich gemakkelijk voor de wereld.
In de keuken staan Gaby, Eldipio en Mohammed. Mohammed is een Irakees die in Leuven studeert, Elpidio is een Italiaan die de pizza’s maakt en Gaby is de oudste van de familie uit Qamishli. Zij maken typisch italiaans eten dat in smaak valt bij de Roodse bevolkig. Je kan een kwaliteitsvolle Pizza eten of afhalen gemaakt door Elpidio, daarnaast kan je ook dé verschillende Italiaanse gangen eten. La Piazza staat bekend om haar desserten, die maakt Gaby met grote kunde.
Op het einde van de avond neemt het personeel nog van elke tafel apart afscheid. Dat is het beste bewijs van de familialesfeer die er hangt. Het is dus een warme omgeving en als je een beetje nadenkt dan heb je prijs/kwaliteit een goede maaltijd.
Kerkstraat 1, Sint-Genesius-Rode, Belgium, 1640
Bestellen: +32 2 309 08 18
